美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 花鲢鱼尾 600g
• 油 适量
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 姜 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

茄汁鱼块的做法(图文攻略)

• 1

  花鲢鱼尾

• 2

  花鲢鱼尾洗净切块

• 3

  起油锅加热，放入鱼尾煎5分钟

• 4

  倒入适量的黄酒炒匀

• 5

  放入姜，再倒适量的水炒匀煮开

• 6

  放适量的盐翻炒

• 7

  再放番茄酱翻炒煮开

• 8

  放适量的糖炒匀

• 9

  最后放适量味精翻炒均匀即可

使用的厨具：炒锅