“非常简单的下酒菜,但是做好也不是很容易噢!”
热锅凉油,油稍热之后,放入花生米,小火翻炒,一定要不停的翻炒,当花生米有持续噼啪声即可关火。不要等到没有声音再关火,那样就糊了
捞出花生米,放入无水盘子里,趁热撒上盐,翻拌均匀,晾凉即可。我通常都是颠几下盘子就好了。酥酥脆脆的花生米就可以吃了
还可以泡在陈醋里,味道也不错!