“如何做美味汤"莲藕薏米骨头汤"？骨头薏米莲藕汤，去湿帮助消化。”

食材清单表

• 莲藕1段
• 猪龙骨300克
• 薏米50克
• 姜1小块
• 盐适量
• 清水适量

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

莲藕薏米骨头汤的做法(图文攻略)

• 1

  所需材料，并将莲藕去皮切成小块，薏米洗净。

• 2

  上锅加入少许油，将骨头煎至干身微黄。（如果不能用明火烧的锅就要用炒锅哦）

• 3

  加入切好的莲藕一起拌炒一小会。

• 4

  放入姜，再滴入1小匙的生抽代替味精做调味。（不喜欢生抽可省略）

• 5

  加入适量的清水。

• 6

  再加入薏米。

• 7

  盖紧锅盖，用大火烧开后，转小火漫炖45分钟左右，打开锅盖，加入适合自己口味的盐煮开关火。

• 8

  成品。

小窍门

喜欢胡椒粉的话，可洒点一起食用。本人的砂锅是可以用明火烧的，如果不能用明火烧的话，请用炒锅。喜欢用鸡粉或味精之类的话，可随意下一点提味。本人做菜拒绝添加剂，所以没放鸡粉。只下一小匙的生抽调味。想要快点喝到汤的话，可用电高压锅来煮。 使用的厨具：砂锅