农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 火锅丸子 100g
• 豆腐 1块
• 豆芽 1把
• 西葫芦 半根
• 白菜 100g
• 金针菇 1把
• 香菇 8朵
• 土豆 1个
• 淘米水 1300ml
• 自制韩式辣酱 3匙
• 黄酱 1匙
• 鸡精 1.5勺
• 姜丝 适量
• 玉米油 2匙

• 酱香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

大酱汤的做法(图文攻略)

• 1

  锅内放入淘米水，加入辣酱

• 2

  放入黄酱和鸡精

• 3

  准备好食材，金针菇去根洗净，土豆去皮洗净切厚片，西葫芦切片，香菇洗净切片。

• 4

  白菜洗净撕成块。

• 5

  豆腐切块

• 6

  水开后放入火锅丸子，加少许玉米油。

• 7

  放入姜丝

• 8

  放入香菇和金针菇烧开

• 9

  加入土豆片再煮一会儿

• 10

  放入西葫芦片，略煮

• 11

  放入白菜煮开

• 12

  放入豆芽煮一会儿

• 13

  放入切好的豆腐，用锅铲轻轻推开，煮三到五分钟即可。

• 14

  盛出装碗，热气腾腾的大酱汤就做好了。

• 15

  寒冷的天气里，喝上一碗热汤也是一件幸福的事。

使用的厨具：汤锅、不粘锅