延胡索又名玄胡、元胡、玄胡索等，主要产于浙江、湖南、湖北、江苏等省，以地下块茎入药，性温，味苦、辛。有活血、散瘀、止痛等功效，主治腰膝酸痛、跌打损伤、妇女月经不调等症，欲想夺取延胡索高产，在栽培管理上应抓好以下技术要点。

延胡索的选地作畦

延胡索适宜于肥沃疏松、中性的砂质土壤中生长。如在“板田”种养，需翻耕两次，深度15-20厘米，做成宽80厘米-100厘米的畦。

延胡索的适时播种

延胡索一般在10月下旬至11月上旬播种，亩用种量35-40公斤，行距15-20厘米，株距10～15厘米，每亩用“6404”菌肥2-4公斤叫加饼肥10公斤、磷肥50公斤混合均匀后撒施在畦面，再施农家肥1000公斤左右，然后清沟，使沟沟相通，田间无积水，保持畦面表土疏松，于“立春”前后出苗。

延胡索的增施肥料

冬季要重施腊肥，有利延胡索地下茎的生长。腊肥一般在“冬至”前施用，亩用饼肥50公斤，均匀撒施畦面，然后施用农家肥1500-2000公斤并覆盖少量泥土。“立春”后，在幼苗刚展叶时，亩用腐熟人粪尿1000-1500公斤或1%硫酸铵溶液1000公斤在晴天傍晚或阴天进行浇施，可促使地上部分健壮生长。但这次施肥不宜过量，尤其是氮肥不宜过多，否则会引起叶片生长过快，加重病虫危害，引起早衰。

延胡索的清沟除草

在出苗前，如遇干旱天气，应及时浇水；如遇多雨天气，应及时清沟排水。平时畦面有杂草时必须拔除，不宜用锄头，因为延胡索浅根多，用锄头除草容易伤根。在出苗前，也可每亩用50%扑草净可湿性粉剂100克，加水50-60公斤均匀喷雾，但出苗后不能再用。

延胡索的病虫害防治

延胡索主要病虫害有霜霉病、菌核病和地老虎等，对于霜霉病及菌核病，可用40%霜疫灵300倍液或65%代森锌400倍液，每隔10-15天喷雾防治一次，共喷雾防治3-4次，防治地老虎可用40%乐果乳剂拌毒饵2公斤，撒在植株附近诱杀，详细技术请阅读《延胡索病虫害防治技术》一文。

延胡索的采收加工

至翌年“立夏”，延胡索植株茎叶枯黄时，可选择晴天采挖，洗净块茎上的泥土，投入70℃热水中，不断搅拌使块茎受热均匀，至切开断面无白心时捞出，沥干水分，晒于即可销售。

——农村创业专题资料：视频图文:延胡索栽培种养技术