“今天中午回家先把虾皮、香菇洗净后，用烤箱低温烘干晾凉，晚上回来用破壁机研磨，健康美味的香菇虾皮粉完成！真的鲜呀！本文【补钙调味品"香菇虾皮粉"的自制方法】旨在为广大农村创业爱好者提供农家餐饮美食产品开发与农家乐农产品加工技术等参考资料。 ”

食材清单(农产品原料及调料)

• 虾皮150克
• 干香菇50克
• 料酒适量

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

香菇虾皮粉的制作方法(图文攻略)

• 1

  超市买回的袋装虾皮，有咸味的

• 2

  把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次

• 3

  再捞出挤干水

• 4

  准备好的干香菇，用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久

• 5

  剪成小块

• 6

  把香菇和虾皮放进烤盘

• 7

  进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时

• 8

  直到用手摸上去很干发脆的为止取出后放凉备用

• 9

  把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮

• 10

  扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状

制作小窍门（农产品与美食加工）

最好选择淡的虾皮，我的虾皮有咸味，即使浸泡过，成品还是有咸味，所有要减少盐量！使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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