“蒸蒸日上八宝饭蒸蛋！寓意一年里“生意兴隆，日子越过越红火”万事大吉！美食美味！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 糯米 适量
• 鸡蛋 一个
• 糖 适量
• 橙皮 少许
• 大油 适量
• 大枣 适量
• 葡萄干 适量
• 蔓越莓 适量
• 杏仁 适量
• 花生 适量
• 黑葡萄干 适量

• 甜香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

八宝饭蒸蛋的做法(图文攻略)

• 1

  糯米洗干净，浸泡一个小时。放入少许橙皮！

• 2

  糯米饭煮熟，加入适量糖和大油（猪油）搅拌均匀！

• 3

  盘里抹适量大油！

• 4

  盘里，糯米饭均匀的摊好！

• 5

  大枣用刀一切为二！摆入盘子边缘！

• 6

  用勺子在中间位置，挖一个圆圈，能容下一个鸡蛋就可以了！蔓越莓分四等份，摆入上面！

• 7

  绿葡萄干分四等份，摆好！

• 8

  花生和杏仁，用擀面杖擀压碎！

• 9

  继续摆盘，黑葡萄干摆入中间，花生杏仁碎用勺子，均匀的摊好！

• 10

  中间空隙，打入鸡蛋一个！

• 11

  上锅大火蒸8分钟！

• 12

  成品！

• 13

  成品！

小窍门

依个人口味，加入自己喜欢的果脯！ 使用的厨具：蒸锅