“滋补大骨汤，冬日养生不可缺少的御寒汤，也是我的私房菜。食材:铁棍山药、大枣、枸杞、虫草花、大骨头、南瓜、几种食材的搭配，更加丰富了营养，汤汁鲜美，独特的美味！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 猪棒骨适量
• 铁棍山药适量
• 南瓜适量
• 葱适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 虫草花适量
• 枸杞适量
• 大枣5颗

• 咸鲜 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

滋补大骨汤的做法(图文攻略)

• 1

  棒骨切块，洗干净，用盐水浸泡30分钟，去腥味！

• 2

  准备煮汤食材，姜片两个，葱适量，橙皮一块，虫草花适量用水泡十分钟，，（大枣5颗，枸杞适量，洗干净备用！）

• 3

  棒骨用热水焯一下，去腥味，焯出血末就算焯好了！

• 4

  锅里加入适量水，大骨头放入锅中，葱姜适量，料酒适量，橙皮一块，大枣枸杞适量，熬一个小时！

• 5

  山药南瓜去皮，切块，和虫花草一起放入锅里，中火煮熟！

• 6

  加盐，葱花香菜末！

• 7

  成品！

小窍门

放入橙皮去腥，味道鲜美，加入虫草花提鲜汤汁味美！ 使用的厨具：汤锅