——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

“俗语说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含有多种营养成分，而且冬天的萝卜也是最鲜甜的，是餐桌上的常客，今儿就做了个清蒸萝卜，味道不比炖萝卜逊色哦??”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 白萝卜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 红椒 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香醋 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

清蒸萝卜的做法(图文攻略)

• 1

  萝卜切成薄片

• 2

  摆在盘中

• 3

  放上姜丝，蒸10分钟左右，筷子能轻松插入即可

• 4

  白糖、料酒、生抽、蚝油、香醋调成料汁

• 5

  蒸好的萝卜滗出水分，中间放上葱丝和红椒丝

• 6

  淋上料汁

• 7

  锅中放油烧费，舀起淋在葱丝上即可

使用的厨具：蒸锅