“莴笋虽然是很普通的食材却含有丰富的营养，这个菜与肉片一起炒，虽然简单但营养又美味。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 瘦肉 200克
• 莴笋 1根
• 胡萝卜 1段
• 蒜 1瓣
• 胡椒粉 少许
• 料酒 半汤匙
• 酱油 1汤匙
• 盐 适量
• 油 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

莴笋炒肉片的做法(图文攻略)

• 1

  备食材

• 2

  瘦肉切片，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和酱油抓匀腌制一会儿

• 3

  莴笋去皮切片

• 4

  胡萝卜去皮切片

• 5

  锅中加油烧热，加入肉片炒散变色后先盛出

• 6

  再加点油，炒得蒜末后加入胡萝卜和莴笋略炒

• 7

  加入瘦肉翻炒均匀，再加点盐调味就好啦

使用的厨具：炒锅