本文【图文演示:秋季滋阴润肺柚皮糖的手工制作方法 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。

“柚子皮变废为宝，成为秋冬季润肺止咳的小零食”

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 柚子皮 1个
• 冰糖 300g
• 水 1碗
• 盐 1勺

• 酸甜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 未知 难度

秋季滋阴润肺柚皮糖的做法(图文攻略)

• 1

  柚子皮切成条

• 2

  放在一个大些的容器中加点盐

• 3

  加水泡30十分钟

• 4

  捞出挤干水分，再用清水淘洗几遍挤干水分（这样可以去除一半的苦味）

• 5

  冰糖放入锅里加一小碗水煮成糖水

• 6

  放入挤干水分的柚子皮开小火煮至透明

• 7

  煮至水分变干，糖水完全被柚子皮吸收

• 8

  倒进烤盘里

• 9

  放入烤箱里100度烤1小时完全变干为止

• 10

  做好的不但不苦反而很好吃

小窍门

柚子皮虽然特别苦涩，用水多泡泡就可以减轻的，加上足料的糖水一煮完全没有苦味的，做好的柚皮糖放置阴凉处可以放一冬天 使用的厨具：不粘锅