“骰子饼干的口感是酥酥的，混合着可可黄油香”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

• 低筋面粉 80克
• 黄油 35克
• 糖粉 25克
• 鸡蛋 12克
• 可可粉 6克
• 色拉油 6克
• 白巧克力 适量

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

骰子饼干的做法(图文攻略)

• 1

  黄油称重35克，软化

• 2

  糖粉称重25克

• 3

  将糖粉和黄油混合

• 4

  用电动打蛋机打发

• 5

  鸡蛋打散，加入鸡蛋12克

• 6

  用电动打蛋机打发

• 7

  低筋面粉称重80克

• 8

  低筋面粉过筛

• 9

  可可粉称重6克

• 10

  可可粉过筛

• 11

  稍许切拌，加入色拉油6克

• 12

  切拌均匀

• 13

  放入饼干模具，冷藏一小时

• 14

  冷藏后取出

• 15

  切割修整成宽高各2厘米的长条

• 16

  切割成长宽高各为2厘米的小方块，并把四个角捏圆润

• 17

  放入烤箱，上下管145度，烤20分钟（各烤箱会有不同）

• 18

  隔水融化白巧克力

• 19

  烤完后，用小棒蘸少许融化的巧克力在饼干上画上点数即可

使用的厨具：电烤箱