四季豆又称菜豆、刀豆、扁豆等，是我县栽培的主要蔬菜品种之一，其营养丰富，在春季瓜果类中是上市早的品种，除供鲜食外，四季豆为喜温蔬菜、不耐霜冻，可在10-25℃生长，而15-20℃左右为最适宜。四季豆多数品种属于中光性，对日照长短要求不严格，栽培季节以避过霜期和不在最炎热时期开花结实为原则。

四季豆种子播种

1、播种时期：在立春-雨水，最好在立春前后播种，产量高，太迟播则开花结荚时遇上高温，造成落花、落荚，使产量降低。

2、播种地：选用前茬非豆科作物的地块，翻犁整畦，畦带沟宽为3.5尺、沟深6-7寸，每畦种两行，基肥用腐熟猪粪或火烧土、土杂肥、过磷酸钙沟施，然后将种子按八寸距离开穴播下，每穴3-4粒种子，再用湿土盖上。若春季温度较低，6-10天才能出苗，若天气太干燥，在播种前先在穴中或沟中浇一些水，每亩约15-20担，不能过量。

四季豆的肥水管理

四季豆喜干怕湿，尤其在播种期若遇过湿，种子就腐烂，不出苗，故播种前先在穴中浇适宜的水，每亩约10担左右。出苗后，若土地干燥，则5-6天浇一次水。若地不干、就不浇水。若土壤太干，可采用沟灌，水层达半沟后即排水，不灌过夜水。下雨天注意排水。

植株四片真叶时进行第一次追肥，用腐熟的人粪尿以15%浓度进行追肥，每穴施半瓢，施后可在畦面上撒上些草木灰，每亩用量为150-200斤，也要可在植株的旁边开沟，用30-50%浓度的人粪尿沟施，盖上土，这种方法比穴施更好些。

第二次追肥在植株上架时，在畦中开沟，主要下干粪，每亩10庄园担左右，每穴再穴施尿素0.1两，而后盖土。也可人粪尿50%浓度施下，每亩20-30担，另加一些草木灰。

第三次追肥在开花结荚后，用人粪尿70%浓度挖穴施下，每亩为20-30担，但应施在离植株根部远些。也可用1%浓度尿素施在沟中，若地湿，可直接撒在沟上。第四次追肥在第一次采果后，浓度为70-80%人粪尿另加钾肥，每亩20担左右。以后间隔7-8天以同样方法再施2-3次。

四季豆的中耕除草

在蔓开始生长时应浅中耕1-2次，同时结合除草，以后一般不中耕，若有草可拨除。若土壤板结，可用锄头松一下，但不能靠近根部，同时，后期可结合培土1-2次，把沟中土培在畦上。在植株倒蔓之时及时插竿扶蔓。

四季豆的病害防治

生产上除采取用抗病品种、选择两年以上无种过豆科作物的田块、高畦种养、合理追肥、清洁田园和清除植株病残体等农业防治措施外，还应选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。

1、炭疽病可选用炭疽福美800倍、炭疽2号1000倍、施保功1000倍、达科宁1000倍和世高2000倍等进行喷施。

2、根腐病防治可选用敌克松800倍、根腐宁1000倍和绿亨1号3000倍加收多500倍液淋根。

3、疫病防治应注意实施预防性药，可选用氧氯化铜800倍、代森锰锌1000倍、好生灵1000倍喷雾，苗期喷1次，开花结荚期喷2～3次。发病初期可使用治疗药剂，如选用雷多米尔1000倍、金雷多米尔1000倍、杀毒矾1000倍、安克1000倍液喷雾，另外，发现病株要及时拔除。

4、锈病防治可选用硫悬浮剂300倍、托布津1000倍、粉锈宁1000倍、世高2000倍、阿米西达8000倍液喷雾。

5、煤霉病可用托布津1000倍、多菌灵800倍、百菌清1000倍、福星1000倍液交替喷雾防治。

四季豆的虫害防治

1、防治豆荚螟最重要的是做到“治花不治荚”，要抓紧在花期(即幼龄虫期)施药，并掌握在早上6～9时开花时喷药。可选用杀虫双1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、乐果1000倍、乐斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液喷雾防治。

2、蚜虫主要靠药剂防治，可选用无公害农药，如克蚜星800倍、蚜虱绝2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡虫灵2000倍、阿克泰8000倍液喷雾防治。

3、螨类，危害四季豆的螨类主要是叶螨(红蜘蛛)和茶黄螨(白蜘蛛)，当田间有2％～5％的叶片受叶螨危害或田间出现第一片受茶黄螨危害的叶片时即应喷药防治，防治药剂可选用600倍抗螨23、超力800倍、灭扫利1000倍和螨克1000倍液喷雾防治。

四季豆的适时采收

在豆荚成熟、即豆粒将长成圆形，但荚内种子还不很明显看得见时采收，若采收太迟则豆荚过熟，纤维过多影响品质，一般在盛果期隔二天采一次。

——农村创业专题资料：四季豆栽培种养技术视频(创业资料)