“爱美的女士是不是都会喜欢吃猪蹄。猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位，含有丰富的胶原蛋白质； 它在烹调过程中可转化成明胶，能够有效地改善机体生理功能，保持皮肤湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 猪前蹄 2只
• 花生 70克
• 黄豆 60克
• 姜 1小块
• 陈皮 1片
• 酱油 1小勺
• 红烧汁 1小勺
• 盐 适量
• 油 适量

• 酱香 口味
• 焖 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

黄豆花生焖猪蹄的做法(图文攻略)

• 1

  准备好材料

• 2

  黄豆、花生浸泡

• 3

  猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会钱

• 4

  锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻

• 5

  然后放入冰水中浸泡15分钟；通过热胀冷缩的原理，将猪手内的油脂逼出来

• 6

  砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料

• 7

  加盖焖烧到收到就好啦

使用的厨具：砂锅