沙参麦冬汤主要由沙参和麦冬组成，沙参甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效，麦冬甘、微苦、微寒，有养阴生津、润肺清心的功效，下面我们就一起来看一看沙参麦冬汤的功效和做法吧！

沙参麦冬汤的功效

沙参麦冬汤具有清养肺胃、生津润燥等功效，常用于治疗燥伤肺胃阴分、津液亏损、咽干口渴、干咳痰少而粘、或发热、脉细数、舌红少苔等症。

沙参麦冬汤的方剂一

【组成】北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。

【功用】甘寒生津、清养肺胃，用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

沙参麦冬汤的方剂二

【组成】沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。

【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。

【功用】清养肺胃，生津润燥。

【主治】燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

【加减】久热久咳者，加地骨皮9克。

【歌诀】沙参麦冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥伤，证或热兮定或咳，脉然无汗嗽痰凉。

【应用】①小儿迁延性肺炎：用沙参麦冬汤加减治疗小儿迁延性肺炎25例，结果治愈20例，好转4例，死亡1例。②小儿口疮：用沙参麦冬汤加减治疗小儿口疮34例，结果34例全部治愈，一般服药3-5剂，溃疡面愈合。

——饮食营养&膳食科学资料：沙参麦冬汤的做法(农产烹制)