“自己腌制的酸菜，自己绞的肉馅，简单的做法简单的调料做出简单的美味”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 猪肉馅 360g
• 酸菜 适量
• 面粉 600g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒粉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 其他 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

猪肉酸菜饺子的做法(图文攻略)

• 1

  绞肉馅

• 2

  葱碎姜碎花椒粉味精盐放肉馅上

• 3

  锅内热油放一品鲜酱油和料酒迅速倒入盆内

• 4

  搅拌

• 5

  捞酸菜，自己腌的酸菜，有发过腌酸菜的步骤

• 6

  将切碎的酸菜挤出水分入馅

• 7

  拌馅

• 8

  面粉温水揉成面团

• 9

  做剂子擀皮包饺子

• 10

  饺子包多了可以冷冻冰箱里，想吃随时煮

• 11

  煮饺子，锅内水开后下饺子用汤勺顺着锅边旋转，千万不要乱搅，煮的过程点三次凉水，饺子鼓起来基本就熟了

• 12

  味道不错喲

使用的厨具：煮锅