食材清单表

• 樱桃1000克
• 冰糖粉280克
• 柠檬半个

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

樱桃酱的做法(图文攻略)

• 1

  樱桃去核，切碎，加入冰糖粉腌制四小时以上。

• 2

  腌好后连汤一起倒入平底锅中。

• 3

  大火翻炒，炒到樱桃变软，水份蒸发部分后加入冰糖粉。（炒制的过程中保持大火，不停地搅拌，温度我控制在200度）

• 4

  继续大火翻炒，不停地搅拌，最后樱桃变浓稠后加入柠檬汁。

• 5

  再炒五分钟就可以出锅，装瓶。封好口后倒扣，冷却以后就可以放冰箱保存。

——文章采编：69农村创业网休闲农庄农家乐专题。