美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 五花肉 200g
• 大蒜 100g
• 香干 5块

辅料

• 盐 适量
• 姜末 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 玉米油 少许

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

小炒五花肉的做法(图文攻略)

• 1

  食材：五花肉、大蒜、豆腐干、姜全部切好。

• 2

  锅中入底油，下五花肉小火煸炒。

• 3

  炒至变色，表面微黄且出油后、加入姜末炒香。

• 4

  加入料酒。

• 5

  加入生抽翻炒。

• 6

  然后加入豆腐干翻炒片刻。

• 7

  加入大蒜梗子翻炒一下。

• 8

  加入蒜叶翻炒至断生。

• 9

  加入适量的盐翻炒均匀即可。

• 10

  成品。

• 11

  成品。

来自 农村创业 香香美厨 的作品 使用的厨具：炒锅