“花样百出的蛋糕模越来越多，让做蛋糕这件事变得有乐趣起来，也简单起来。拥有几件可爱的蛋糕模具，再发挥一点点创意，各种可爱的小蛋糕就诞生啦。”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

• 低筋面粉 55g
• 细砂糖 20g
• 牛奶 5g
• 泡打粉 1/4小勺
• 黄油 50g
• 鸡蛋 35g
• 黑巧克力 适量
• 白巧克力 适量
• 黄巧克力 适量
• 粉巧克力 适量
• 白色翻糖膏 适量
• 食用色素 适量

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

棒棒糖蛋糕的做法(图文攻略)

• 1

  黄油软化后放入盆中，搅拌成顺滑的糊状，加入细砂糖，继续用手动打蛋器搅拌均匀

• 2

  分2次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收再加下一次

• 3

  加入牛奶，搅打均匀

• 4

  将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

• 5

  用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊

• 6

  把面糊装入裱花袋中，剪小圆口

• 7

  挤在棒棒糖模具内，每个约8、9分满

• 8

  烤箱预热190度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤15-20分钟

• 9

  取出后脱模，将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里，将棒棒插入中心

• 10

  一边等待冷却，一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力

• 11

  如果做小鸡造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用黄巧克力画出翅膀

• 12

  取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色（如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可）

• 13

  分别做出小鸡的嘴巴和脚掌，用清水黏贴

• 14

  如果做小熊造型，则耳朵部分需要单独制作，用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形

• 15

  冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形，都冷却之后，耳朵就做好了，然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋两边即可

• 16

  将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分，冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。

• 17

  成品展示

使用的厨具：电烤箱