——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

“菠菜的营养丰富，它含有大量的β胡萝卜素和铁，同时也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中丰富的维生素a使眼睛明亮美丽，b族维生素可以治疗夜盲症和口角炎。”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 菠菜 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

• 原味 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

芝麻菠菜的做法(图文攻略)

• 1

  锅里烧热水，加2勺盐，放洗净的菠菜，绰至颜色变绿捞起。

• 2

  过凉，沥水，切断。

• 3

  将适量生抽，盐与凉开水，搅拌均匀。

• 4

  淋在菠菜上拌匀。

• 5

  白芝麻放锅里小火炒至微黄。待凉。

• 6

  白芝麻撒在菠菜上即可。

使用的厨具：炒锅