“"鳕鱼蔬菜米饼"特别适合家里小宝宝作为辅食，食材主要是蔬菜+米饭，蔬菜可以任意改换，例如本文的蔬菜原料是：青菜叶+胡萝卜+豇豆+鸡蛋+米饭。这个饼我经常做，不局限于固定的某食材，家里有啥加啥，是让宝宝吃蔬菜，换个方法吃米饭的好办法。正餐，加餐都可以，带出去户外吃也再好不过了，比在外面直接给宝宝买饼干，包子等，营养高了不止点点。
喷喷香，不用加任何其他的调味，食材味道很丰富，还原食物本来的味道。
参考月龄：10M+”

食材清单表

• 鳕鱼40克
• 青菜叶20克
• 胡萝卜35克
• 豇豆13克
• 鸡蛋1个
• 面粉25克
• 米饭20克
• 食用油适量

• 其他 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鳕鱼蔬菜米饼的做法(图文攻略)

• 1

  食材准备好，将鳕鱼、胡萝卜切成小块备用。

• 2

  将青菜，豇豆切成小段，放入开水中焯水。

• 3

  捞出后与切好的食材放入辅食机中，加入少许牛奶，打细。

• 4

  （1岁以下可以加米饭一起打成糊，1岁以上可以不用辅食机搅拌机，直接切碎）

• 5

  打好的蔬菜糊打入一个鸡蛋，倒入软米饭，搅拌均匀。

• 6

  别忘了少加点面粉，帮助成型不易散。

• 7

  倒入面粉，平底锅热锅，倒入少量核桃油，用勺子舀一勺放入锅中稍按压成圆饼状。

• 8

  小火慢慢煎，煎至两面金黄就可以出锅啦！

• 9

  想表皮脆一点就多煎一会。

——文章采编：69农村创业网小吃零食与休闲食品加工制作专题。