本文【酸辣爽口泡菜的图解做法(农产加工)】旨在为农村创业爱好者提供农产品加工与休闲农庄餐饮美食开发等参考技术资料。

“相对于一般的泡菜，这样的做法简单又快捷。”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 泡椒 适量
• 白醋 适量
• 姜片 适量
• 高度白酒 适量

• 酸辣 口味
• 腌 工艺
• 数天 耗时
• 简单 难度

酸辣爽口泡菜的做法(图文攻略)

• 1

  将原材料洗净，切丁，放入盆中。

• 2

  泡椒和生姜切好。

• 3

  加入泡椒和姜片，调盐。

• 4

  加糖。

• 5

  倒入高度白酒。

• 6

  倒入白醋。

• 7

  搅拌均匀，腌制20分钟。

• 8

  装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。

小窍门

各种调料根据自己的口味来调，腌制之前可以先尝一下味道。腌制的时间越长味道越好。