“我比较喜欢吃鸡腿肉，觉得口感更嫩滑一些。加上玉米豌豆一起炒非常好吃。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 鸡腿 2个
• 甜玉米 1根
• 豌豆 100克
• 红椒 1片
• 小葱 几根
• 姜 1小块
• 生抽 1汤匙
• 料酒 半汤匙
• 淀粉 少量
• 盐 适量
• 油 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

玉米炒鸡丁的做法(图文攻略)

• 1

  准备好材料

• 2

  鸡腿去骨去皮

• 3

  鸡腿肉切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿

• 4

  红椒切小丁，葱切末姜切末

• 5

  玉米剥粒洗净，和豌豆分别焯熟捞出

• 6

  锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出

• 7

  锅留底油，炒香姜葱末

• 8

  倒入鸡丁，加生抽略炒

• 9

  加入玉米、豌豆和红椒翻炒均匀，加盐调味即可出锅

使用的厨具：炒锅