“我们这里是黄桃的产地，非常便宜，差不多1块钱1斤，因为口感比较酸，所以我基本不太爱买，知道了它可以做罐头，我冒着雨去街上买来做罐头，给宝宝吃。 原谅我吃了二十多年的黄金桃，居然不知道它就是黄桃，就是宝宝最爱吃的黄桃罐头的原料。也是今年黄桃上市，听圈里的朋友说起，我才知道，原来黄金桃就是黄桃。”

食材清单表

• 黄桃6个(1300克)
• 冰糖90克
• 清水700克

• 酸甜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

黄桃罐头的做法(图文攻略)

• 1

  新鲜黄桃去皮洗净，冰糖备用

• 2

  黄桃对半切开，可以直接这样，也可以再从中间切开分成4-6瓣

• 3

  切好的黄桃

• 4

  把黄桃放入陶瓷煲中，加入冰糖

• 5

  加入清水煮开

• 6

  水开后再煮10-15分钟(喜欢硬一点煮10分钟，喜欢软一点煮15分钟)

• 7

  放凉后装入开水烫过的容器中

• 8

  成品

• 9

  成品

小窍门

做好的罐头可以放入提前用开水煮过的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，味道更佳，最好三天内吃完。 使用的厨具：瓦煲

——文章采编：69农村创业网饮品饮料制作加工专题。