“胡萝卜营养的丰富众做周知，但是我家宝宝一直不喜欢吃胡萝卜，这款胡萝卜饼干棒却意外地吃的特别多~~再次印证了，没有挑食的宝宝，只有不会做饭的父母^_^
注：这个配方大约可以做40根左右”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

• 黄油 50g
• 糖粉 20g
• 低筋面粉 75g
• 蛋白 20g
• 胡萝卜碎 20g

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

胡萝卜饼干棒的做法(图文攻略)

• 1

  胡萝卜切小丁后切碎备用

• 2

  黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀

• 3

  加入糖粉，先拌匀，再用手动打蛋器搅拌

• 4

  分两次加入蛋白

• 5

  每次都要完全搅拌均匀

• 6

  低筋面粉过筛

• 7

  筛入低筋面粉

• 8

  用刮刀翻拌均匀

• 9

  加入胡萝卜碎

• 10

  继续翻拌均匀

• 11

  把拌好的面糊装入裱花袋

• 12

  前面剪一个小口

• 13

  在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状。烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤20分钟左右

• 14

  成品展示

小窍门

1、胡萝卜要切碎一些，否则比较容易堵住裱花袋口；
2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜，比如紫薯、红薯等等。
※想要了解更多烘焙，请关注我的公众号【马琳的点心书】 使用的厨具：电烤箱