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图解教材:鸡腿鲜汤的手工做法
所属类目: 饮食创业 - 发布时间:2018-06-11
“养生御寒汤,非常营养丰富的鸡腿鲜汤!可以增强人体免疫力,滋养益补!”
农产加工美食:食材清单(原料佐料)
- 猪骨汤 500克
- 鸡腿 4个
- 山药 适量
- 姜片 2片
- 葱 两段
- 橙皮 一块
- 料酒 适量
- 虫草花 适量
- 大枣 6颗
- 枸杞 适量
鸡腿鲜汤的做法(图文攻略)
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1鸡腿用热水焯出血末,捞出,备用!准备煮汤食材,姜片两片,葱两段,橙皮一块,大枣枸杞适量洗干净,备好!
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2锅里加入猪骨汤500克!猪骨汤提前熬好备用,放入冰箱冷藏!喜欢可以多加些大骨汤!
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3鸡腿加入锅里,姜两片,葱两段,橙皮一块,大枣6颗,枸杞适量,山药切块适量。大火8分钟,改中火熬汤一个小时!
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4虫草花泡10分钟,洗干净备用!
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5汤熬一个小时后,加入适量虫草花,加盐适量,小火熬15分钟即可出锅!
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6加入葱香菜末!成品!
小窍门 放入橙皮一块,提鲜汤汁鲜美!
使用的厨具:煮锅
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