“可爱滴小鸡蛋糕,不舍得吃呀！烘焙也要玩出新花样，光吃怎么行，好玩也需要！试试DIY鸡蛋壳里“孵出”的小蛋糕吧，既可爱又新鲜，这蛋糕怎么就跑到蛋壳里去了呢?”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 5g
• 低筋面粉 30g
• 细砂糖 20g

辅料

• 香草精 几滴

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

可爱滴鸡蛋糕的做法(图文攻略)

• 1

  用打蛋器的头，用开水消毒一下，用尖头将鸡蛋的一头轻轻戳出一个小孔；

• 2

  将小孔慢慢豁开成一个洞，然后将鸡蛋液从洞口倒出来；

• 3

  将全蛋分次加入白糖电动打发至浓稠即可；

• 4

  将低筋粉筛入其中翻拌均匀；

• 5

  玉米油沿着盆壁倒入面糊中拌匀，加入几滴香草精拌匀；

• 6

  将一次性裱花袋套在碗上，将面糊倒入裱花袋中；

• 7

  将鸡蛋壳用锡纸包裹好，露出开口处朝上放置在连模中；

• 8

  将裱花袋剪一个小口，把面糊挤进鸡蛋里，只能装7分满！！！

• 9

  烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟。

• 10

  用胡萝卜做嘴和脚，胡椒粒做眼睛，麦片做翅膀，可爱的小鸡就做好啦！

小窍门

如果有开蛋器的话，的鸡蛋壳的时候会开的更漂亮哦！ 使用的厨具：电烤箱