本文【图示:烤菠萝干的自制做法】旨在为农村创业爱好者提供农家餐饮美食开发、农产品加工技术及农家乐土特产等参考资料。

“菠萝上市的季节，游玩外带非常不便，不如做成菠萝果脯，新鲜好吃，携带方便。”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

主料

• 菠萝 1个

辅料

• 水 适量

配料

• 盐 适量

• 酸甜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

烤菠萝干的制作方法(图文攻略)

• 1

  菠萝去皮去籽

• 2

  每片切成0.4厘米左右

• 3

  盐水浸泡20分钟

• 4

  菠萝晾干，放入Cupcake 模具中

• 5

  烤盘铺油纸，剩下的放烤网上

• 6

  无需预热，直接进烤箱，150度30分钟，130度50分钟即可，根据

制作小窍门（农产品与美食加工）

菠萝不建议切太薄，否则烤完干瘪，嚼起来没有脆嫩的口感。大家可根据菠萝大小及自己喜欢的口感脆嫩程度，适当调整时长 使用的厨具：微波炉