“最近雾霾比较严重多吃些银耳雪梨汤可帮助清燥润肺。
梨具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；木糖醇对链球菌与产气链球菌能产生抑制作用，具有良好的清菌抑菌之效，可防治耳部感染、肺部感染、防治鼻腔疾病、防治口腔疾病。”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

主料

• 银耳 四分之一~二分之一朵
• 枸杞 一小把

辅料

• 梨 1个
• 木糖醇 适量

• 甜味 口味
• 煲 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

木糖醇银耳雪梨汤的做法(图文攻略)

• 1

  银耳泡发后，洗净剪去黄色根部，撕成小朵

• 2

  梨切块

• 3

  电压力煲（或电饭煲）中放1~2碗水，放入银耳和梨，按煲汤键

• 4

  炖煮完成后加入枸杞，盖上盖子焖半个小时（为了让银耳更粘稠），盛出后加入木糖醇，搅拌均匀即可

小窍门

1、银耳泡发后较大，一个人吃的话整朵银耳四分之一~二分之一即可。
2、枸杞可以和银耳一起放，也可不放，个人习惯O(∩_∩)O，不喜欢枸杞太烂的口感。
3、如果电压力煲煮出来的不糯，可以煮好后焖几小时或者换到煤气灶/电磁炉上再煮一会，就会黏黏糯糯的啦。
4、木糖醇和白糖甜度差不多，可1:1置换。
5、木糖醇要选择100%纯木糖醇那种，特别是给糖尿病人吃的，买的时候看好配料表。 使用的厨具：电压力锅