本文【农产加工:菠萝果酱的手工做法(图文)】旨在为农村创业爱好者提供农产品加工与休闲农庄餐饮美食开发等参考技术资料。

“菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 菠萝 300g
• 白糖 100g

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

菠萝果酱的做法(图文攻略)

• 1

  菠萝果肉切小块放到容器中

• 2

  倒入白糖搅拌均匀，静置20分钟。白糖的量不固定，根据自己的口味调节即可

• 3

  将腌制好的菠萝连同汁一起倒入料理机打碎

• 4

  打碎的果泥倒入平底锅中小火熬煮，熬至浓稠。期间不断搅拌

• 5

  成品

使用的厨具：不粘锅