“台风天，一切都停下来了，休息在家。街市没什么卖，也不想上街。窝在家里亲子活动，一起做个粢饭也可以啊！有什么就吃什么吧。本文【自制随意粢饭的手工做法(图示) 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。”

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 糯米一杯
• 粘米一杯
• 猪肉松适量
• 菜脯适量
• 火腿片适量
• 蟹柳棒适量
• 玉米粒适量
• 油条适量
• 紫菜适量
• 盐适量
• 油适量

• 原味 口味
• 技巧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

随意粢饭的做法(图文攻略)

• 1

  家里有的就这些，蟹柳烫熟，火腿片（烟腩片）煎香，玉米粒牛油炒香，菜脯爆香，油条剪碎。

• 2

  糯米和粘米1:1，加点盐，加点油用电饭锅煮好，打散，晾凉（能手包的温度就可以了）。扯一段保鲜膜平铺，挖一勺米饭上去铺平。

• 3

  先铺紫菜，然后喜欢什么铺什么。

• 4

  再挖一勺米饭铺上面，就着保鲜膜将饭团裹起来，一边裹，一边压实，最后将保鲜膜封好。

• 5

  对半切开，开吃。

小窍门

?内馅的材料都是可选择的，喜欢什么放什么。
?米饭比例也是可以随意增减的，喜欢软糯一点的，糯米多些；喜欢清爽一点的，粘米多些；但必须有糯米，还不能太少，否则就黏不起来了。
?切开是方便打开，直接抓着一个自己啃，也是可以的。
?饭团很随意，自己吃，没说一定要包得很漂亮，我家宝贝包的馅都漏出来了，因为有保鲜膜裹着，一样吃得津津有味，适合亲子活动。不过最后要大人帮忙压紧一些，太松散，吃起来会掉得到处都是。 使用的厨具：电饭煲、不粘锅、煮锅