“干菜吸收了肉香，红烧肉也一点不腻，简直是绝配！”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 五花肉 适量
• 干菜 适量（泡发好的）
• 葱 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

• 咸甜 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

红烧肉炖干菜的做法(图文攻略)

• 1

  五花肉先用水绰熟，稍凉后切块，葱切段

• 2

  锅中倒入少许油，放入白糖，小火炒至糖融化冒小泡时，放入五花肉翻炒上色

• 3

  加入适量的水，放入葱段，倒入2勺生抽1匙盐

• 4

  放入干菜大火烧开，小火慢炖

• 5

  炖至少许汤汁即可

• 6

  绝对是米饭杀手

使用的厨具：煮锅、炒锅